LG 31.227 (S 210/K 220) ist eine frühe, sehr ertragsstarke und qualitätsbetonte Dreinutzungs-Sorte (Note 7 in GTM in der frühen Reifegruppe) mit guten Stärkegehalten (Note 5) bei zeitgleich sehr guter Restpflanzenverdaulichkeit (Verdaulichkeit Note 6).
Zweijährig war LG 31.227 die Nummer 1 in der Verdaulichkeit aller Wertprüfungskandidaten.
LG 31.227 eignet sich zudem bestens als Körnermais. Das hohe bis sehr hohe Korn-Ertragspotential und die sehr hohe Ertragsstabilität konnte die Sorte über die beiden WP-Jahre eindrucksvoll bestätigen (BSA-Note 8 in Korn-Ertrag).
Abgerundet wird die enorme Leistungsfähigkeit durch eine geringe Bestockungsneigung, eine ebenso geringe Anfälligkeit gegen Stängelfäule sowie einer sicheren, frühen Abreife.