Demo Cultivos de Invierno 2018

Rijk Zwaan centró la atención de los asistentes en 10 cultivos de invierno, más de 350 variedades y diferentes sistemas de producción. Las principales empresas de procesado, supermercados, traders y productores, nacionales e internacionales, se dieron cita en esta nueva edición.

Knox y Knox Core

Tras el éxito alcanzado en la pasada edición de Fruit Logistica (Berlín), donde Knox fue galardonado con el premio a la innovación, los profesionales conocieron en el campo las nuevas variedades de lechuga existentes con la característica Knox, única en el mercado y desarrollada por Rijk Zwaan, que proporciona una mayor conservación de las hojas en las bolsas de ensaladas procesadas, manteniéndolas más frescas durante más tiempo. Como novedad se presentó en esta edición Knox Core, que mejora la frescura de las lechugas en la primera gama.

Nuevas Ensaladas. Sabor, textura y color

El nuevo concepto de lechuga Snack ya está presente en los lineales de los supermercados. Es la primera lechuga especialmente apta para su uso deshojada como base o soporte de distintos preparados (guacamole, quesos, cremas, cebiches…). 

Crystal se presentó como la nueva familia de lechugas para cultivar principalmente en hidropónico. Destacan por su gran conservación.

Destacaron también las nuevas variedades de mini romanas rojas, especialmente indicadas para la combinación en duo pack.

José Enrique Colomina, especialista de lechuga, comentó: "con el objetivo de reducir la aplicación de fitosanitarios a los cultivos, presentamos en estas jornadas un amplio catálogo de variedades en todas las tipologías con la máxima resistencia al mildiu de la lechuga (Bremia)".