Denmark
October 10, 2016
In addition to dry matter yield, the digestibility is one of the most important breeding goals of forage grasses. This is due to a very clear correlation between digestibility and milk and meat production.
Studies have shown that an increase by 1% in digestibility tops the milk production by a quarter of a litre per day. The digestibility tells something about how easily grass is decomposed in the cow's stomach. The grass is absolutely necessary for the cow in order to maintain a healthy stomach, and the easier the grass can be degraded, the more energy is available for the milk or meat production. If the grass is easily digestible, there will be less burping and farting, and this is a gain from a climate point of view.
The cow burps and farts methane, which is 24 times more harmful than carbon dioxide. If we can improve the digestibility by 1%, correspondingly we can be reduce methane emissions by 1-1.5%. at EU level, an improvement in digestibility of 10% will be equivalent to a methane reduction corresponding to 1 million tons of carbon dioxide per year.
There are excellent perspectives for improving grass digestibility, and scientists at DLF and Aarhus University is working hard to realise the potential benefits. To achieve the objectives, DLF and Aarhus University are funded by GUDP (Green Development and Demonstration Projects), which belongs to the Danish Ministry of Food. In the Ministry they are also happy about the prospects, and already in September the Danish Minister of Environment and Food, Mr Esben Lunde Larsen, paid the project a visit.
The Minister was presented to the "machine" in the project, Genomic Wide Selection (GWS). GWS is a technology that in future will make it possible to choose the best digestible grass from a simple DNA test. In this way we hope to develop grasses faster than it is possible today.
The project is called "Green Select" and also includes Tystofte Foundation, among others to test new grass varieties for improved nitrogen utilisation. The project started in 2015 and runs until the end of 2018.
Højt fordøjeligt græs og ministerbesøg - DLF er gået sammen med Aarhus Universitet om at lave fremtidens højt fordøjelige fodergræs
Ud over udbytte, er fordøjelighed én af de vigtigste egenskaber i fodergræs. Det skyldes, at der er en meget klar sammenhæng mellem fordøjelighed og mælke- og kødproduktion. Undersøgelser har vist, at hver gang man øger fordøjeligheden med 1 %, kan man øge mælkeproduktionen med en kvart liter.
Fordøjelighed siger noget om, hvor let omsætteligt græsset er i koens mave. Græsset er helt nødvendigt, for at koen kan opretholde en sund mave. Jo lettere græsset kan omsættes, jo mere kan der bruges til mælk- eller kødproduktion. Er græsset letfordøjeligt bliver der til gengæld mindre at bøvse og prutte af, og det har en klimamæssig gevinst. Koen bøvser og prutter nemlig metan, som er 24 gange mere skadeligt end CO2. Hvis man kan forbedre fordøjeligheden med 1%, kan man tilsvarende reducere metanudslippet med 1-1,5 %. En forbedring af fordøjeligheden med 10% vil på EU-plan kunne omsættes til en metanreduktion, der svarer til 1 M tons CO2 om året.
Derfor er der rigtig gode perspektiver i at forbedre græssets fordøjelighed. De perspektiver arbejder parterne intenst på at realisere. Til at nå målene har DLF og Aarhus Universitet modtaget støtte fra GUDP (Grønne Udviklings- og Demonstrations Projekter), som hører under Fødevareministeriet.
I Fødevareministeriet glæder man sig også over perspektiverne, og i september aflagde fødevareminister Esben Lunde Larsen projektet et visit. Her fik ministeren lov til at se og høre om ”maskinen” i projektet, som er Genomisk Selektion (GS). GS er en teknologi, der i fremtiden skal gøre det muligt at vælge de bedst fordøjelige græsser ud fra en simpel DNA-test. På den måde håber man at kunne forædle græsserne hurtigere, end det er muligt i dag.
Projektet hedder ”GreenSelect” og inkluderer også TystofteFonden, som bl.a. skal teste nye græssorter for forbedret kvælstofudnyttelse. Projektet startede i 2015 og løber frem til slutningen af 2018.
Topics
Species
