En las jornadas de campo, los profesionales comprobaron las características de los nuevos materiales para la industria del  procesado  y de innovación en carnes naranjas, amarillas  y nuevos formatos.  Las degustaciones realizadas en el área networking  avalan la apuesta de de Rijk Zwaan por el sabor y la firmeza.

 

Diego Maestre, Crop Coordinator de Melón, Sandía y Calabación de RZ afirmó  "La innovación como parte de la filosofía de progreso en Rijk Zwaan se ha comunicado a través de dos vías de trabajo, una vía disruptiva, mostrando a los asistentes prototipos que a corto y medio plazo van a estar presentes en el mercado, y una segunda vía de desarrollo que relaciona genéticas existentes en diversos mercados que pueden ser trasladadas a nuevos mercados aportando valor a través de soluciones de vida y  sabor"

 

 Los conceptos presentados fueron Mellissimo®, Caribbean®, Gostissimo® y Sandissima®. Estos conceptos comunican valores competitivos de familias de producto. En el caso de Mellissimo®, melón Piel de Sapo para exportar con un calibre más pequeño y alta calidad. Caribbean®, la evolución de melones de larguísima vida en Cantaloupe americano y con alto brix. Gostissimo®, como sello de innovación en Branco, devolviendo el sabor y la tradición al melón Branco de Ribatejo. Sandissima®, en calibres de 3 y 4 kg en sandías de todo tipo de pieles con alta calidad interna.

 

El martes día 12 se celebró en la Cámara de Comercio de Cartagena una charla sobre innovación en la categoría de melón.

 

En la charla participaron  Carlos Cases, Acheteur en Zenalco S.A. - Auchan  y Jordi Ametller, Gerente de Casa Ametller,  que mostraron su modelo de negocio innovador en el canal del retailer y abordaron  la necesidad de  seguir buscando materiales en los que prime el sabor para conquistar al consumidor, y que además den un paso adelante en cuanto a formas y colores novedosos. 

Diego Maestre, Crop Coordinator de Melón y Sandía de Rijk Zwaan presentó las tendencias del mercado y la respuesta genética que ofrece nuestra compañía.

 

Las charlas mostraron la importancia de la pasión por la fruta y la verdura desde el retail para poder transmitir al consumidor el valor que comienza a desarrollarse desde la base de la semilla.

 

Los clientes que asistieron al evento tuvieron una respuesta muy positiva y apreciaron las oportunidades de networking.