Für die traditionelle Lagerschau in Marne, die jeweils mit internationalen Gästen im Zuchtbetrieb der Rijk Zwaan Marne GmbH stattfindet, werden bewährte und neue Weiß- und Rotkohlsorten „auf Herz und Nieren geprüft“. Die Einzelbewertung wird sowohl auf dem Feld als auch bei der Auslagerung vom Dithmarscher Gemüsebauberatungsring (GBR) durchgeführt.