De Lier, The Netherlands
January 26, 2016
From 3-5 February, Rijk Zwaan is once again exhibiting at Fruit Logistica in Berlin. The major highlight on the stand this year is KNOX, the new trait that reduces pinking in lettuce leaves after cutting.
“We first revealed KNOX at our Leafy Event in September but it's now time for us to present this innovation to a wider audience. 2016 is going to be a key year of testing and trials for the KNOX varieties,” comments Bauke van Lenteren, Specialist Convenience & Leafies. “It extends the shelf life of a bag of pre-packed lettuce by around two days, which opens up new opportunities for the whole chain.”
Optimal benefit
At the trade fair, Rijk Zwaan will be advising its partners on how to gain optimal benefit from the trait. “For example, it enables retailers to improve their inventory situation. Processing companies no longer need to pack the lettuce in low-oxygen bags, plus they have more options to create blends of several different types. Ultimately the consumer benefits. By extending the shelf life, KNOX can increase the purchase frequency of pre-packed lettuce and that will help us to boost worldwide lettuce consumption together.”
All segments
In addition to KNOX, Rijk Zwaan is presenting various other innovations at Fruit Logistica, with a particular focus on the retail sector. For example, Rijk Zwaan will be displaying its wide range of tomatoes to attendees in Berlin, demonstrating that the company offers high-quality varieties for every segment – whether in terms of shape, size, flavour, colour, application or production location. Visitors to the stand (in Hall 1.2, stand B-23) can also see and taste Rijk Zwaan's snack assortment for themselves.
More information
To learn more about KNOX, read the leaflet.
Rijk Zwaan presenteert KNOX aan groot publiek
Van 3 t/m 5 februari neemt Rijk Zwaan deel aan de Fruit Logistica in Berlijn. De grootste blikvanger op de stand is KNOX, de eigenschap in slarassen die ervoor zorgt dat de bladeren na versnijden minder snel roze verkleuren.
“In september hebben we KNOX geïntroduceerd tijdens het Leafy Event, nu is het tijd om deze innovatie aan het grote publiek te tonen. 2016 wordt hét jaar om de KNOX-rassen te testen en te proeven”, aldus Bauke van Lenteren, Specialist Convenience & Leafies. “We verlengen de houdbaarheid van een zakje voorgesneden sla met ongeveer 2 dagen. Dit biedt kansen voor de gehele keten.”
Optimaal inzetten
Op de beurs wil Rijk Zwaan met haar partners bespreken hoe de eigenschap optimaal kan worden ingezet. Retailers kunnen bijvoorbeeld hun voorraadpositie verbeteren. Snijderijen hoeven sla niet meer altijd zuurstofarm te verpakken en krijgen meer mogelijkheden om verschillende types te mixen. Uiteindelijk profiteert de consument; doordat KNOX de houdbaarheid verlengt kan de aankoopfrequentie van voorgesneden sla toenemen en kunnen we gezamenlijk de wereldwijde consumptie van sla verhogen.”
Alle segmenten
Naast KNOX presenteert Rijk Zwaan ook diverse andere innovaties op de beurs. De focus ligt hierbij op de retail. Rijk Zwaan heeft een breed assortiment in tomaat en laat dit in Berlijn zien aan haar bezoekers. Of het nu gaat om vorm, grootte, smaak, toepassing, kleur of teeltlocatie: voor elk segment heeft Rijk Zwaan kwalitatief goede rassen. Ook het snackassortiment van Rijk Zwaan is te zien én te proeven op de stand in hal 1.2, stand B-23.
Topics
Species
