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Los tomates locales mejorados para resistencia a virosis son aceptados organolepticamente por el consumidor
Spain
April 7, 2014
Los resultados de la investigación de profesores del Máster de Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo, integrantes de los grupos de Biodiversidad Agrícola y Mejora Genética de Variedades y Economía, política y desarrollo agroambiental y del medio rural, indican que las variedades locales de tomate “de la Pera” y “Muchamiel” son apreciadas por los consumidores.
Muchamiel
En concreto, los resultados obtenidos han sido que los consumidores están dispuestos a pagar un sobreprecio de hasta el 80% por estas variedades locales alicantinas, en comparación con un híbrido comercial, lo que representa una oportunidad comercial interesante para los productores de la zona.
La Pera
Las variedades mejoradas resistentes a virosis y enfermedades no se ven penalizadas con respecto a las tradicionales, por lo que su producción ofrece beneficios a los productores.
Los consumidores aprecian el origen ecológico del producto y lo valoran significativamente, por lo que esta alternativa debería ser considerada por los productores.
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Website: http://www.umh.es Published: April 7, 2014 |
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