Paris, France
March 25, 2010

 El Instituto de Sanidad Vegetal ARVALIS organizó el III Seminario de micotoxinas de cereales titulado “Prevención y gestión de riesgos de fusariotoxinas” al que asistió la delegación de la AGPME. El seminario se dividió en tres partes, la primera dedicada a la “Gestión de riesgos de micotoxinas en las cadenas alimentarias”, la segunda “Medios de Prevención en el núcleo de la gestión de las micotoxinas” y por último se celebró una sesión de pósters elaborados por diferentes grupos de investigación europeos que están trabajando con micotoxinas.

Cabe destacar de la sesión de pósters, el trabajo llevado a cabo por la Universidad italiana de Padua, que han tratado la semilla de maíz con Tricoderma harzarium y disminuye la presencia de Fusarium en planta en un 70% y la contaminación por fumonisinas B1 y B2, en un 60%. El grupo para la evaluación de nuevas variedades de cultivos extensivos en España (GENVCE) presentó un póster sobre las fumonisinas en los ensayos de maíz de España, resaltando por un lado la menor presencia de fumonisinas en variedades transgénicas que en sus isogénicas, la mayor presencia de fumonisinas en 2009 coincidiendo con un mayor ataque de taladro de maíz en España y por último que los niveles no han superado los 2000 µg/kg (el límite actual está establecido en 4000 µg/kg, Reglamento (CE) Nº 1126/2007)).

Adelin Picot, del Instituto Arvalis presentó el trabajo que está realizando sobre fumonisinas en maíz y la importancia de tener en cuenta las interacciones entre las especies de Fusarium. Todos estos documentos mencionados puedes descargártelos en el apartado de la página, “archivos pdf”.

Website: http://www.agpme.es/

Published: April 7, 2010