De Lier, The Netherlands
January 20, 2015
At Fruit Logistica in Berlin, Rijk Zwaan is presenting a major new innovation in the pepper category: ‘Sweet Palermo©’. Jan Doldersum, Manager Marketing & Business Development at Rijk Zwaan, has high expectations of this concept thanks to the pepper’s versatility combined with its particularly sweet taste.
Based on the Palermo RZ variety, Sweet Palermo is a sweet red pointed pepper which was initially produced in just a handful of locations but which is now available worldwide. “The strength of this new ‘taste sensation’ lies in the fact that we have a red and a yellow version in our range, both with the same distinct Sweet Palermo characteristics,” says Jan Doldersum. “Consumers love the exceptionally sweet flavour, plus the versatility that Sweet Palermo offers them. It’s a real all-rounder in the kitchen since it’s perfect for grilling as well as being a delicious ingredient in fresh salads.”
Surprisingly sweet pepper
Meanwhile, Sweet Palermo is popular among growers too because of its long shelf life, high yield and high brix value; on average, its brix score is 1 to 2 points higher than a standard blocky pepper. “Palermo RZ has built up a good reputation over the years and Sweet Palermo now enables us to strengthen that even further. Moreover, various consumer studies have revealed that flavour is the primary factor in shoppers’ buying decisions for fruit and vegetables. Sweet Palermo fits perfectly into that trend.”
Sensational Traditions
In Berlin, Rijk Zwaan is also presenting its ‘Sensational’ product lines: Flavours, Snacks and Ingredients. These product lines address a number of important trends within the vegetable category, including snack vegetables and taste. Rijk Zwaan is launching the fourth product line in this series at Fruit Logistica: Sensational Traditions, which offers a carefully selected range of vegetable varieties which combine the essence of tradition and authenticity with today’s quality demands.
Another highlight on the vegetable breeding company’s stand at Fruit Logistica is hydroponic lettuce. Reflecting continual innovation within lettuce production and presentation, Rijk Zwaan is demonstrating a striking new retail display including the relevant product range.
Fruit Logistica
Fruit Logistica is the world’s largest trade fair for fruit and vegetables and is being held this year from 4-6 February. Rijk Zwaan can be found in Hall 1.2, Stand B-22.
Sweet Palermo verrast teler én consument
Sweet Palermo verrast teler én consument
Op de Fruit Logistica in Berlijn introduceert Rijk Zwaan dé nieuwe innovatie in het paprikaschap: ‘Sweet Palermo©’. Jan Doldersum, Manager Marketing & Business Development van Rijk Zwaan, heeft door de veelzijdigheid en bijzondere zoete smaak van deze paprika hoge verwachtingen van dit concept.
Aan de basis van Sweet Palermo staat het ras Palermo RZ. Aanvankelijk werd deze rode zoete puntpaprika slechts op een aantal plaatsen geteeld, maar vanaf nu is deze smaaksensatie wereldwijd verkrijgbaar. “De kracht van het concept is dat we zowel een rode als een gele variant in het assortiment hebben, beiden met dezelfde eigenschappen waar Sweet Palermo voor staat.”, aldus Jan Doldersum. “De consument geniet van de uitzonderlijk zoete smaak én veelzijdigheid die Sweet Palermo biedt. Het is een allrounder in de keuken, want Sweet Palermo is perfect om te grillen, maar is ook heerlijk in een verse salade.”
Surprisingly sweet pepper
Telers worden enthousiast van de lange houdbaarheid, hoge opbrengst en de hoge brix-waarde van Sweet Palermo. Sweet Palermo scoort gemiddeld 1 tot 2 brix-punten hoger dan een standaard blocky paprika. “Palermo RZ heeft in de afgelopen jaren al een goede reputatie opgebouwd en met Sweet Palermo kunnen we hier nu op voortborduren. Daarnaast blijkt uit diverse consumentonderzoeken dat smaak het belangrijkste aankoopargument voor de consument is wanneer zij groenten of fruit kopen. Sweet Palermo sluit perfect aan bij deze trend.”
Sensational Traditions
Rijk Zwaan laat in Berlijn ook haar Sensational productlijnen zien: Flavours, Snacks en Ingredients. Deze productlijnen richten zich op een aantal belangrijke trends binnen het groenteassortiment, waaronder snackgroenten en smaak. Tijdens de Fruit Logistica lanceert Rijk Zwaan haar vierde en nieuwste productlijn Sensational Traditions. Deze productlijn biedt een select assortiment van groenterassen die de essentie van traditioneel en authentiek combineren met de hedendaagse kwaliteitseisen.
Verder zal in de stand ook extra aandacht worden besteed aan hydroponic lettuce. Rijk Zwaan volgt de innovaties op het gebied van slateelt en productpresentatie. Tijdens de Fruit Logistica laat het groenteveredelingsbedrijf een opvallende nieuwe retaildisplay zien, inclusief het daarvoor geschikte assortiment.
Fruit Logistica
De Fruit Logistica is ’s werelds grootste handelsbeurs voor groenten en fruit en vindt dit jaar plaats van 4 tot en met 6 februari. Rijk Zwaan is te vinden in Hal 1.2, stand B-22.
Topics
Species
