München, Germany
13. Februar 2013

Das Sortengremium des Berliner Programms hat am 6. Februar 2013 die Braugerste PASSENGER für die Verarbeitung empfohlen. Die Sorte bestätigte ihre Leistungen in bundesweiten Mälzungs- und Brauversuchen im Praxismaßstab. PASSENGER überzeugt durch ihre ausgewogene Qualität und besonders hohe Extraktwerte. Sie bietet somit ein neues Qualitätsprofil mit einzigartigen Eigenschaften für die Verarbeitung. PASSENGER wird in Deutschland exklusiv vom BayWa Züchtervertrieb vertrieben.

Eine weitere Besonderheit dieser Braugerste ist der sehr hohe Vollgerstenanteil. PASSENGER bietet hohe Erträge mit bester Kornausbildung. Die Frühreife, die gute Standfestigkeit und Gesundheit sind für den Anbau in den typischen Braugerstengebieten von großem Vorteil.

Im Berliner Programm prüfen Vertreter der Brau- und Malzwirtschaft sowie Fachleute aus Wissenschaft und Landwirtschaft neu zugelassene Sorten auf ihre Mälzungs- und Braueignung. Nach zwei Jahren der Prüfung wird den besten Sorten die Verarbeitungsempfehlung ausgesprochen.
 

Website: http://www.baywa.de

Published: February 13, 2013