Made, The Netherlands
September 11, 2009
Tijdens Asia Fruit Logistica heeft Rijk Zwaan vorige week Sensational Flavours geïntroduceerd op de Aziatische markt. Met deze productlijn besteedt het groenteveredelingsbedrijf speciale aandacht aan rassen die zich onderscheiden door een bijzondere smaakbeleving.
De lancering van Sensational Flavours vond plaats op 3 september, met een exclusief diner in de Red Bar in Hong Kong. Onder meer de Nederlandse Consul-Generaal, retailers Metro China en Tesco China, The Greenery en andere belangrijke ketenpartners konden hier genieten van gerechten die bereid waren met de rassen uit de ‘smaaklijn’ én onderling van gedachten wisselen over het fenomeen smaak.
Voor de Aziatische markt heeft Rijk Zwaan in eerste instantie zes rassen geselecteerd, die aansluiten bij de Aziatische eetcultuur, maar zich wel aantoonbaar onderscheiden door een bijzondere smaakbeleving. Hieronder vallen onder meer de zoete puntpaprika Palermo RZ, de cocktailkomkommer Quarto RZ en de gestreepte aubergine Angela RZ (photo), die minder olie absorbeert en daardoor beter geschikt is om te bakken. Deze rassen zijn ook opgenomen in de Sensational Flavours-catalogus.
Hogere segment
Rijk Zwaan verwacht met Sensational Flavours vooral meerwaarde te bieden aan bijvoorbeeld foodservice-bedrijven en het hogere segment supermarkten. Chef-kok Lee Kin Pong van restaurant Red Bar liet tijdens de lancering meteen al weten meerwaarde te zien in de speciaal geselecteerde rassen: “Ik ben vooral gek op de Salanova®-sla en de tomaten van het ras Amoroso RZ. Deze groenten bieden mijn restaurant meer mogelijkheden te variëren in smaakbeleving.”
Sensational Flavours werd in juni van dit jaar als eerste in Nederland geïntroduceerd. Flavour Manager Bauke van Lenteren is bij Rijk Zwaan verantwoordelijk voor de nieuwe productlijn: “Komend najaar hopen we hem ook in Spanje te lanceren. De aandacht voor Sensational Flavours is overweldigend!”
Topics
Species
