München, Germany
21. Februar 2012

Die neue Braugerstensorte PASSENGER überzeugt durch Qualität: Auf Grund ihrer hohen Extraktwerte und besonders ausgewogener Qualität ist die Sorte nun in das 2. Prüfjahr des Berliner Programms aufgestiegen.

Eine weitere Besonderheit dieser Braugerste ist der sehr hohe Vollgerstenanteil. Zudem zeichnet sie sich durch ein hohes Ertragspotential mit guter Kornausbildung aus. Auch die Frühreife von PASSENGER sowie die gute Standfestigkeit und Gesundheit ist für den Anbau in den typischen Braugerstengebieten von großem Vorteil.

Das Ziel des Berliner Programms ist die schnellere Markteinführung und Marktakzeptanz neu zugelassener Braugerstensorten, so dass der Zuchtfortschritt der gesamten Wertschöpfungskette zeitnah zur Verfügung steht. Das Gremium des Berliner Programms setzt sich aus Vertretern der Institute, der Landwirtschaft, sowie namhafter Mälzereien und Brauereien zusammen.

Im Rahmen des Berliner Programms prüft die Braugersten-Gemeinschaft e.V. neu zugelassene Braugerstensorten auf ihre Mälzungs- und Braueignung. Nachdem PASSENGER das 1. Prüfjahr erfolgreich durchlaufen hat, folgen nun die großtechnischen Praxisversuche. Danach wird nur den besten Sorten die Verarbeitungsempfehlung ausgesprochen, wie sie z. B. die derzeit meistvermehrte Braugerste GRACE vom BayWa Züchtervertrieb im Jahr 2010 erhalten hat.

Weitere Infos zur Sorte unter www.zuechtervertrieb.de
 

Website: http://www.baywa.de

Published: February 21, 2012