Ecuador
June 25, 2009

Con el compromiso de reunirse en una Mesa de Concertación, espacio en el cual, tanto los productores como los industriales molineros y las entidades del sector público, puedan llegar a acuerdos, finalizó el “Primer Encuentro de Actores de la Cadena de Producción de Trigo”, que se llevó a cabo en el Auditorio de la Estación Experimental Santa Catalina del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, INIAP, en días pasados.

En este acto, el Programa de Cereales del Instituto dio a conocer el “Plan de recuperación del fomento del trigo en Ecuador, mediante el desarrollo y producción de semilla con énfasis en la difusión de variedades mejoradas, transferencia de tecnología y capacitación”. Este Plan tiene como objetivo: recuperar la capacidad de cultivar y producir trigo en nuestro país, para lo cual cuenta con el apoyo del Gobierno Nacional y tendrá una duración de 5 años, tiempo en el cual se incrementará la capacidad productiva del trigo de aproximadamente 5.000 hectáreas a 80.000 hectáreas. Se incrementará la productividad de 0,6 toneladas métricas por hectárea a 1,8 toneladas, mediante la generación de variedades con desempeño superior a los cultivares tradicionales. Se generará 4 nuevas variedades de trigo con resistencia a las principales enfermedades y se capacitará, al menos a 1.000 productores pequeños, 250 productores medianos de trigo y 50 técnicos agrícolas, en temas de manejo agronómico del cultivo, control de enfermedades y uso de variedades.

El trigo es, junto con el arroz y la cebada, el cereal de mayor importancia en nuestro país. El consumo nacional supera las 450 mil toneladas métricas por año, con un consumo per cápita superior a los 30 kilogramos por año. Sin embargo, el Ecuador importa el 98 % de los requerimientos internos de trigo y tan solo el 2 % es producido a nivel local. Adicionalmente, el Ecuador registra la productividad más baja de Latinoamérica con 0,6 toneladas métricas por hectárea. Esta realidad convierte al Ecuador en un país totalmente dependiente de las importaciones de este cereal para el abastecimiento de la demanda nacional, sin capacidad actual de autosuficiencia. La razón para el desarrollo de esta dependencia se debe a que a partir de 1970 países como los Estados Unidos empezaron programas de subsidio agrícola que permitieron ofertar trigo de bajo costo a mercados internacionales.

Esta situación fue analizada tanto por los investigadores del INIAP, como por los productores, industriales molineros, representantes del Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca y del Banco Nacional de Fomento.

Además, en este Primer Encuentro, los participantes observaron los ensayos que el Programa de Cereales lleva a cabo en los campos de la Estación Experimental Santa Catalina para identificar, mediante selección, los materiales superiores, con el fin de revertir la constante dependencia que tiene el Ecuador de las importaciones de trigo que le significa un gasto de 90 millones de dólares al año. Frente a esta realidad la investigación y transferencia de tecnología es la manera más factible para obtener resultados positivos a corto y mediano plazo, y la forma más acertada de enfrentar la crisis de los precios del trigo.

Mayor información: Ing. Esteban Falconí, Responsable del Programa de Cereales. Teléfono: 2693 362

Website: http://www.iniap-ecuador.gov.ec/

Published: June 25, 2009