October 29, 2018
Snack Lettuce ©, an innovation in the lettuce category, has won the Accelera Fresh Produce Innovation and Entrepreneurship Award at the Fruit Attraction 2018. The fair was held from 23 to 25 October in Madrid.
Eating snacks, raw products and fresh products at any time of the day are current trends. During the Fruit Attraction, Rijk Zwaan presented a new convenience concept called Snack Lettuce.
We developed this snack-sized lettuce especially for warm dishes: the lettuce keeps its firm and crunchy bite. The leaf has a unique spoon shape and is tasty and sweet. The permanent crunchy texture, good taste and distinctive leaf shape offer new solutions and possibilities in the modern kitchen. An additional advantage of Snack Lettuce is the reduction of plastic when the leaf is used as an edible spoon.
Eat the spoon
During Fruit Attraction, the Snack Lettuce partners launched a marketing campaign with the slogan 'The best of your dishes ... the spoon'. We organized several tastings and blogger Verónica Sánchez (#OhMamyBlue) and singer Xuxo Jones promoted the tasty lettuce. During the event, the lettuce was hashtagged #eatthespoon. Snack Lettuce has been developed in close cooperation with trading companies such as El Dulze, Jimbo Fresh, Fruca and Comfresh.
Lettuce wrap
New this year was also the presentation of the first hundred percent lettuce wrap. A healthy solution for consumption along the way; lettuce stuffed with tuna, chicken, cabbage humus or cheese.
More innovative snack and salad vegetables
Other innovative concepts that Rijk Zwaan has presented at Fruit Attraction are MyCubies, Cabbisi and Elfy. MyCubies are snack cucumbers, which we presented in a new package with three pieces in a bag. Cabbisi, the new mini pointed cabbage, we brought as an alternative main ingredient for salads. Elfy is a crunchy mini celery, which can be easily eaten as snack because of its compact size.
Snack Lettuce © a remporté le prix de l'innovation et de l'entrepreneuriat au Fruit Attraction à Madrid
Snack Lettuce ©, ou la « salade snack », a remporté le prix de l'innovation et de l'entrepreneuriat au Fruit Attraction 2018. Le salon s'est tenu les 23, 24 et 25 octobre derniers à Madrid.
La salade en forme de cuillère
Consommer à toute heure de la journée des produits de snacking, crus et frais est la tendance du moment. Fort de ce constat, Rijk Zwaan a développé un nouveau concept de salade 4ème gamme appelé Snack Lettuce ©. Spécialement conçue pour accompagner les plats chauds, Snack Lettuce © reste ferme et croquante. Avec la forme distinctive de ses feuilles, en forme de cuillère, alliée à sa texture croquante et son bon goût de salade, Snack Lettuce © est une véritable innovation qui offre de nouvelles solutions et possibilités dans la cuisine moderne.
Un autre avantage non négligeable de Snack Lettuce © est la réduction de plastique lorsqu’elle est utilisée comme une cuillère comestible.
La salade wrap
Snack Lettuce © est aussi une innovation dans le monde des wraps. La laitue peut être farcie d’une préparation à base de thon, de poulet, de houmous ou encore de fromage. Elle apporte ainsi une solution novatrice pour les consommateurs souhaitant consommer un plat sain à emporter.
Prix de l'innovation et de l'entrepreneuriat au Fruit Attraction à Madrid
Présenté à l’occasion du Fruit Attraction de Madrid sous le slogan « Le meilleur de vos apéritifs … ? La cuillère ! », accompagné de dégustations et du soutien de deux personnsalités espagnoles, la blogueuse Verónica Sánchez et la chanteuse Xuxo Jones, le concept Snack Lettuce © a su séduire le jury qui a attribué à Rijk Zwaan le prix de l’innovation et de l’entrepreneuriat.
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Contactez notre Responsable filière Juliette Bransolle.
Snack Salat © gewinnt Innovations- und Unternehmerpreis bei Fruit Attraction
Snack Salat©, eine Innovation in der Kategorie Salat, hat den Accelera Fresh Produce Innovation and Entrepreneurship Award bei der Fruit Attraction 2018 gewonnen. Die Messe fand vom 23. bis 25. Oktober in Madrid statt.
Snacks, Rohkost und Frischeprodukte zu jeder Tageszeit zu essen, sind heute einfach trendy. Während der Fruit Attraction präsentierte Rijk Zwaan ein neues Convenience-Konzept namens Snack Lettuce.
Wir haben diesen Snack-Salat speziell für warme Speisen entwickelt: Der Salat behält seinen festen und knackigen Biss. Das Blatt in Löffelform und ist lecker und süß. Die knackige Textur, der gute Geschmack und die ausgeprägte Blattform bieten der modernen Küche neue Lösungen und Möglichkeiten. Ein weiterer Vorteil von Snack-Salat ist die Reduzierung von z. B. Kunststoffen, da das Blatt als essbarer Löffel mitgegessen wird.
Iss den Löffel
Während der Fruit Attraction startete Rijk Zwaan eine Marketingkampagne mit dem Slogan "Das Beste an Ihren Gerichten.... der Löffel". Wir organisierten mehrere Verkostungen und die Bloggerin Verónica Sánchez (#OhMamyBlue) und Sänger Xuxo Jones bewarb den leckeren Salat. Der Snack Salat wurde in enger Zusammenarbeit mit Handelsunternehmen wie El Dulze, Jimbo Fresh, Fruca und Comfresh entwickelt.
MyCubies, Cabbisi™ und Elfy™
Weitere Highlights auf der Fruit Attraction waren, MyCubies, Cabbisi™ und Elfy™.
MyCubies sind Snackgurken, die wir in einer neuen 3er Verpackung präsentierten.
Cabbisi, ist neu und fabelhaft. Der Mini-Salat-Kohl hat einen milden und knackigen Geschmack und ein einzigartiges Nährwertprofil. Die kleine Größe macht ihn zum idealen Partner von Romana-Salat. Einfach und bequem in der Zubereitung - das ist, was moderne Verbraucher wünschen.
Elfy ist ein knackiger Mini-Stangensellerie, der aufgrund seiner kompakten Größe leicht als Snack verzehrt werden kann.
Lechuga Snack © galardonada con el Premio Accelera a la Innovación y el Emprendimiento en Fruit Attraction 2018
La Lechuga Snack ha sido elegida como el producto más innovador en la categoría de "Fresh Produce". Los 12 productos finalistas estuvieron expuestos en el área "Innovation Hub" del 23 al 25 de octubre en Fruit Attraction, Ifema-Madrid.
La Lechuga Snack es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de distintos preparados (guacamole, toppings, cebiches). La base genética de esta nueva lechuga le aporta una serie de características únicas, como su textura crujiente y sabrosa que soporta todo tipo de toppings en su exclusiva forma de cuchara.
Como novedad en esta edición se presentó el primer wrap 100% de lechuga, una solución de gran valor para el consumo “on the go”. Existen cuatro wraps con diferentes ensaladas: atún, pollo, humus de remolacha y queso.
Las empresas que desarrollan la marca realizaron una importante promoción en la feria con la elaboración de diferentes degustaciones donde participaron la bloguera Verónica Sánchez (#OhMamyBlue) y el cantante Xuxo Jones. Con el hashtag #eatthespoon los visitantes profesionales conocieron la cuchara más sabrosa.
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