Winnipeg, Manitoba, Canada
July 25, 2012

A warm summer on the Prairies has increased the risk of insect infestation in stored grain. Grain producers can take steps now and prevent insect infestations in stored grain, according to the Canadian Grain Commission.

"This year we've had a mild winter followed by a warm summer. In these conditions, insects, such as the rusty grain beetle and the red flour beetle, can increase in number dramatically," explains Brent Elliott, Infestation Control and Sanitation Officer at the Canadian Grain Commission.

Before harvest

Even before harvest begins, insects may be attracted to bins if there is enough debris for them to feed on. Producers can prepare their empty bins for storage by:

• Ensuring bins and areas around bins are clean and free of debris
• Repairing or sealing any cracks or crevices. Even small amounts of grain can attract insects.
• Treating bins with a registered insecticide
• Cleaning and treating aeration plenums and spaces under bins floors where debris may collect and attract insects.

After harvest

To maintain overall grain quality and minimize insect pest problems once grain is in storage, producers should:

• Dry grain before storing it, if necessary, to bring it to the recommended moisture content. The Official Grain Grading Guide's specifications for dry grain are:
  • Barley (all except select): 14.8% moisture or less
  • Wheat (all classes) : 14.5% moisture or less
  • Oats (all) and Barley (select): 13.5% moisture or less
• Use aeration to help control the heat and moisture of grain in storage, particularly if grain is stored at a high temperature.
• Bring grain temperature below 15°C as quickly as possible.
• Keep the temperature of grain low and uniform, below 15ºC.
• If using aeration, keep the surface of the grain inside the bin as level as possible to avoid the collection of moisture in the cone.
• Monitor grain routinely to ensure insects are not becoming a problem.

Resources on managing stored grain

On its website, the Canadian Grain Commission offers these resources on managing stored grain:

• Maintaining quality and managing stored grain insect infestations - includes information about preventing insect infestations and safe storage guidelines
• Videos on insect pests - includes videos of red flour beetles and rusty grain beetles

Prévenir les infestations par les insectes dès maintenant en adoptant des pratiques efficaces pour l'entreposage du grain

Un été chaud dans les Prairies fait en sorte d'augmenter le risque d'infestation par les insectes du grain entreposé. Selon la Commission canadienne des grains, les producteurs de grain peuvent prendre des précautions dès maintenant pour prévenir les infestations par les insectes dans le grain entreposé.

« Cette année, nous avons eu un hiver doux suivi d'un été chaud. Dans ces conditions, le nombre d'insectes, comme le cucujide roux et le tribolium rouge de la farine, peut augmenter de façon marquée », explique Brent Elliott, agent de salubrité et de prévention des infestations à la Commission canadienne des grains.

Avant la récolte

Même avant le début de la récolte, les insectes peuvent être attirés par les cellules s'il s'y trouve suffisamment de débris pour leur permettre de se nourrir. Afin de préparer leurs cellules vides en vue de l'entreposage, les producteurs peuvent prendre les mesures suivantes :

• Veiller à ce que les cellules et leurs environs soient propres et exempts de débris.
• Réparer ou sceller toute fissure ou crevasse. Même une petite quantité de grain peut attirer des insectes.
• Traiter les cellules à l'aide d'un insecticide homologué.
• Nettoyer et traiter les chambres de répartition d'air et les espaces sous le plancher des cellules, où des débris peuvent s'accumuler et attirer des insectes.

Après la récolte

Voici les mesures recommandées aux producteurs afin de maintenir la qualité générale du grain et de limiter les problèmes d'infestation par les insectes, une fois le grain entreposé :

• Au besoin, sécher le grain avant de l'entreposer s'il faut le ramener à la teneur en eau recommandée. Voici les caractéristiques énoncées dans le Guide officiel du classement des grains pour le grain sec :
  • orge (à l'exception de la classe extra) : teneur en eau de 14,8 % ou moins;
  • blé (toutes les classes) : teneur en eau de 14,5 % ou moins;
  • avoine (toutes les classes) et orge (classe extra) : teneur en eau de 13,5 % ou moins.
• Utiliser la ventilation pour aider à contrôler la chaleur et la teneur en eau du grain en entreposage, particulièrement si le grain est entreposé à une température élevée.
• Abaisser la température au-dessous de 15 °C le plus rapidement possible.
• Conserver la température du grain à un niveau bas et constant, en deçà de 15 ºC.
• Si l'on a recours à la ventilation, niveler le mieux possible la surface du grain dans la cellule pour éviter l'accumulation d'humidité dans le cône.
• Surveiller le grain régulièrement pour veiller à ce que les insectes ne deviennent pas un problème.

Ressources concernant la gestion du grain entreposé

Sur son site Web, la Commission canadienne des grains offre les ressources suivantes pour la gestion du grain entreposé :

• Gestion du grain entreposé : maintien de la qualité et prévention des infestations par les insectes - comprend de l'information sur la prévention des infestations par les insectes ainsi que des directives d'entreposage
• Vidéos sur les insectes ravageurs - comprennent des vidéos sur le tribolium rouge de la farine et le cucujide roux
 

Website: http://www.grainscanada.gc.ca

Published: July 25, 2012