Washington, DC, USA
March 19, 2012
Health-conscious owners of "smart phones" and home computers are thumbing and clicking their way to nutritious food choices. A downloadable version of the U.S. Department of Agriculture (USDA) flagship National Nutrient Database for Standard Reference (SR), listing more than 7,600 food items, is being downloaded and incorporated into a variety of free and for-fee consumer-oriented smart phone "apps" and interactive websites.
The SR and other nutrient databases are managed by the Agricultural Research Service (ARS) Beltsville Human Nutrition Research Center (BHNRC) in Beltsville, Md. ARS is USDA's principal intramural scientific research agency.
The BHNRC Nutrient Data Laboratory, headed by nutritionist Joanne Holden, provides free electronic access to SR in a variety of formats online from its web site. There are hundreds of free and for-fee apps for iPhone, iPod Touch, Android, Windows Phone 7, and BlackBerry hand-held devices. Many of these apps are related to nutrition and health, and are based on the download and import of BHNRC national nutrient databases.
Non-governmental and governmental nutrition websites also incorporate BHNRC nutrient data. For example, the BHNRC's national nutrient databases are available for download and use within interactive software products provided by commercial weight-loss enterprises. The most prominent government source is SuperTracker, which can be found at ChooseMyPlate.gov, where individuals can easily create their own customized healthy dietary plan to ensure that they get their required daily vitamins and minerals, while consuming age- and gender-appropriate daily portions and calorie levels.
The new and improved USDA "SuperTracker" tool provides users with free diet and physical activity assessment and planning tools. SuperTracker demonstrates how a person's diet and physical activity compare to the Dietary Guidelines, recommended intakes for nutrients, and physical activity guidelines. Users can get a free nutrient-by-nutrient report, complete with a status (over, under, acceptable) for single nutrients.
A user friendly, searchable version of SR was made available for download directly onto personal computers (PCs) and laptops free of charge in 2003. To download the nutrient database software, go to the Nutrient Data Laboratory Home Page. Then click "Download search programs for use on your PC without connecting to the Internet."
Read more about the authoritative ARS national nutrient data in a three-part series featured in the March 2012 issue of Agricultural Research magazine.
Photo by Stephen Ausmus.
Datos sobre los nutrientes ahora disponibles por los sitios web interactivos y las apps
Los usuarios de los teléfonos inteligentes y los computadores personales ahora tienen otra opción para encontrar información sobre los alimentos más sanos. Hay una versión de laBase de Datos de Nutrientes de Referencia Estándar (SR), la cual fue producida por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés), que ofrece información sobre más de 7.600 alimentos y está siendo incorporada en una variedad amplia de los sitios web interactivos y las "apps" para los teléfonos inteligentes.
La SR y otras bases de datos sobre nutrientes son manejadas por el Centro de Investigación de Nutrición Humana (BHNRC por sus siglas en inglés) mantenido por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Beltsville, Maryland. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.
El Laboratorio de Datos sobre Nutrientes, parte del BHNRC, es dirigido por nutricionista Joanne Holden, y provee acceso electrónico gratis a la SR en una variedad de formatos por su sitio web. Hay cientos de las "apps" gratis o de pago para utilización en iPhone, iPod Touch, Android, Windows Phone 7, y los dispositivos de mano Blackberry. Muchas de las apps son relacionadas con la nutrición y la salud humana, y son basadas en el descargar y la utilización de las bases de datos nacionales desarrolladas por el BHNRC.
Los sitios web gubernamentales y no gubernamentales que proveen información sobre nutrición también utilizan los datos del BHNRC. Por ejemplo, las bases de datos del BHNRC son disponibles para descargar y utilizar en los productos interactivos de software provistos por los programas comerciales que tienen el propósito de bajar el peso. La fuente gubernamental más prominente es 'SuperTracker', en el sitio web ChooseMyPlate.gov, donde los usuarios fácilmente pueden crear su propio plan dietético para asegurar el consumo de las cantidades recomendadas de vitaminas y minerales, juntos con los niveles recomendados de calorías y porciones de alimentos basados en la edad y el género.
La nueva herramienta 'SuperTracker' provee información gratis sobre la dieta y la actividad física. 'SuperTracker' compara la dieta y actividad física del usuario con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, las cantidades recomendadas de nutrientes, y las recomendaciones sobre la actividad física. Los usuarios pueden conseguir un informe sobre una variedad amplia de nutrientes.
Una versión de la SR que permite las búsquedas ha sido disponible gratis desde el 2003 para descargar a los computadoras personales y laptops.
Lea más sobre los datos sobre nutrientes en una serie de artículos en la revista 'Agricultural Research' de marzo del 2012.
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