... muss bei Sojabohne eine Wärmebehandlung, das sogenannte Toasten, durchgeführt werden. Nun gibt es eine Sorte, bei welcher diese Behandlung unterbleiben kann.
Durch die innovative Selektionsarbeit der steirischen Saatzucht Gleisdorf ist ab jetzt mit der Sorte
XONIA eine Sojabohne für den Anbau in Österreich verfügbar, die diese Hemmstoffe (Trypsin-Inhibitoren) nur in sehr geringer Konzentration enthält und daher auch direkt, ohne vorherige Toastung, verfüttert werden kann.