Bern, Switzerland
November 25, 2014
15‘000 ha weniger Futtergetreideflächen seit 2007 und keine Trendwende in Sicht. Swiss granum fand an ihrer Delegiertenversammlung deutliche Worte für diese Tatsache und will auf politischem Weg die Einführung eines Einzelkulturbeitrages für Futtergetreide erreichen.
Olivier Sonderegger, Präsident swiss granum, hob in seiner Eröffnungsrede die Fähigkeit der Branchenorganisation swiss granum hervor, bei manchmal sehr heiklen Themen einen Konsens finden zu können. Beispiele dafür sind die Branchenlösung zum Proteingehalt Brotgetreide sowie der gemeinsame Antrag für eine Erhöhung des Zollkontingents Brotgetreide. Gleichzeitig brachte er die Sorge der Branche zum Ausdruck, sich beim Bundesamt für Landwirtschaft Gehör zu verschaffen.
Insbesondere die Situation bezüglich der Einführung eines Einzelkulturbeitrages für Futtergetreide ist mehr als unbefriedigend. „Jede Hektare Futtergetreide, die verschwindet, schwächt die gesamte Wertschöpfungskette“ verdeutlichte er das Anliegen der Branche. Daher unterstützt swiss granum die parlamentarische Initiative von Nationalrat Hansjörg Knecht und wird entsprechend politisch intervenieren, um eine Verbesserung der Situation zu erreichen.
Im Anschluss an die Delegiertenversammlung wurde mit drei Referaten die Beschaffungssituation bei Futtermittelrohstoffen heute und morgen beleuchtet. Alain Favre, Direktor der Protector SA, zeigte in seinem Referat die Herausforderungen bei der Beschaffung von GVO-freien Futtermittelrohstoffen auf. Gleichzeitig brachte er zum Ausdruck, dass zukünftig mit einer Hektare ackerfähigem Land sechs statt wie bisher 4.5 Personen ernährt werden müssen. Dieser Entwicklung läuft die Ausrichtung der Agrarpolitik in der Schweiz zuwider, denn gemäss Favre bestraft das neue Direktzahlungssystem die produzierende Landwirtschaft. Michel Geinoz, Leiter der amtlichen Futtermittelkontrolle, beleuchtete die Qualitätssicherung in globalisierten Märkten. Er wies auf die zunehmende Wichtigkeit von Kontrollen hin, denn die Importe sind seit 1990 um Faktor 3.5 angestiegen. Salome Hofer, stellvertretende Leiterin Wirtschaftspolitik bei Coop, ging in ihren Ausführungen auf die Spannungsfelder der Eiweissversorgung ein. Der Detailhandel sieht sich mit vielfältigen Kundenbedürfnissen konfrontiert, wie etwa der Qualität, dem Preis oder auch der Swissness. Vor diesem Hintergrund gelte es, die nachhaltige Beschaffung von Futtermittelrohstoffen weiter auszubauen.
Minus 15‘000 ha Futtergetreide seit 2007
Über das vergangene Geschäftsjahr informierte Direktor Stephan Scheuner. Er zeigte auf, dass die Anbauflächen von Futtergetreide (ohne Mais) seit 2007 um mehr als 15‘000 ha zurückgegangen sind. Eine Trendwende ist nicht in Sicht. Gemäss den ersten Saatgutverkaufszahlen zeichnet sich mit minus 15% beim Futterweizen und minus 4% bei der Triticale ein erneuter Rückgang ab.
Swiss granum konnte der Branche im abgelaufenen Berichtsjahr termingerecht verlässliche Erntezahlen zur Verfügung stellen. Ebenfalls konnten die Marktpartner sich auf Richtpreise einigen. Diese Daten bilden zusammen mit den Erntequalitätserhebungen, die an der Qualitätstagung vorgestellt werden, die Grundlage zur Schaffung der von swiss granum angestrebten Markttransparenz bezüglich des Angebots.
Statutarische Geschäfte
Aufgrund des Direktorenwechsels beim Dachverband Schweizerischer Müller wurde für Dr. Oliver Schnyder, Vertreter der ersten Verarbeitungsstufe, eine Ersatzwahl nötig. An seiner Stelle wurde Dr. Lorenz Hirt, Direk-tor DSM, für die Amtsdauer bis 2015 in den Vorstand und als Vizepräsident gewählt. Die Aufgaben und Zu-ständigkeiten der Organe von swiss granum wurden neu geregelt. Die dazu nötige Statutenrevision wie auch die übrigen statutarischen Geschäfte gaben keinen Anlass zu Diskussionen und wurden von den anwesen-den Delegierten verabschiedet.
Qualitätstagung Weizen
Parallel zu diesem Vortragsblock fand die gemeinsam mit der Schweizerischen Brotinformation organisierte Qualitätstagung Weizen statt. An der Tagung wurden die Herausforderungen der Branchenlösung Protein-gehalt Brotgetreide von verschiedenen Marktakteuren entlang der Wertschöpfungskette beleuchtet. Gleich-zeitig wurden die neusten Forschungsergebnisse bezüglich Proteingehalt und dessen Beinflussbarkeit auf-gezeigt. Wie gewohnt werden an der Tagung auch die Resultate der Sortenversuche sowie der Qualitätser-hebung der inländischen Getreideernte vorgestellt. Weitere Angaben dazu finden Sie in der separaten Medi-enmitteilung.
Aucun revirement de tendance en vue concernant le recul des surfaces de céréales fourragères
Moins 15’000 ha de surfaces de céréales fourragères depuis 2007 et aucun revirement de tendance en vue. Swiss granum a clairement pris position à ce sujet à son assemblée des délégués et a souligné sa volonté d’agir au niveau politique pour obtenir une contribution aux cultures particulières pour les céréales fourragères.
Dans son allocution d’ouverture, M. Olivier Sonderegger, président de swiss granum, a souligné la capacité de l’interprofession à trouver un compromis sur des sujets parfois très sensibles. Comme exemples, il a cité la solution de la branche concernant la teneur en protéines des céréales panifiables ainsi que la demande commune portant sur une augmentation du contingent tarifaire pour les céréales panifiables. Il a néanmoins aussi rappelé la difficulté de la branche à se faire entendre par l’Office fédéral de l’agriculture.
La situation concernant l’introduction d’une contribution aux cultures particulières pour les céréales fourragères est notamment peu satisfaisante. « Chaque hectare de céréales fourragères qui disparaît affaibli la filière entière », a rappelé M. Sonderegger, soulignant les revendications de la branche. Swiss granum soutient par conséquent l’initiative parlementaire du conseiller national Hansjörg Knecht et interviendra au niveau politique pour tenter d’améliorer la situation.
Après l’assemblée des délégués, trois conférenciers ont détaillé la situation, actuelle et future, de l’approvisionnement en matières premières fourragères. M. Alain Favre, directeur de Protector SA, a expliqué les défis auxquels il faut faire face pour s’approvisionner en matières premières fourragères exemptes d’OGM. Il a aussi rappelé que chaque hectare de terre cultivable devrait nourrir 6 au lieu de 4.5 personnes à l’avenir. La politique agricole suisse dans son orientation actuelle est contraire à cette évolution, le nouveau système des paiements directs pénalisant l’agriculture productrice selon M. Favre. De son côté, M. Michel Geinoz, responsable du contrôle officiel des aliments pour animaux, a informé sur l’assurance de la qualité dans des marchés globalisés. Il a souligné l’importance accrue des contrôles, les importations ayant été multipliées par 3.5 depuis 1990. Enfin, Mme Salome Hofer, directrice adjointe de la politique économique chez Coop, a abordé la problématique de l’approvisionnement en protéines dans son exposé. Le commerce de détail est confronté aux divers besoins de ses clients, tels la qualité, le prix ou encore le Swissness. Dans ce contexte, il s’agit de développer encore l’approvisionnement durable en matières premières fourragères.
Recul de 15’000 ha des surfaces de céréales fourragères depuis 2007
Le directeur de swiss granum, M. Stephan Scheuner, a informé sur l’année écoulée. Il a indiqué que les surfaces de céréales fourragères (sans le maïs) ont reculé de plus de 15’000 ha depuis 2007. Aucun revirement de tendance n’est en vue. Selon les premiers chiffres sur les ventes de semences, une nouvelle baisse se dessine à hauteur de 15% pour le blé fourrager et de 4% pour le triticale.
Pendant l’année écoulée, swiss granum a été en mesure de fournir en temps voulu des données fiables sur les récoltes à la branche. De plus, les partenaires du marché ont réussi à s’accorder sur les prix indicatifs. Ensemble avec les résultats des recensements de la qualité de la récolte présentés à la Journée de la quali-té, ces données constituent la base pour assurer la transparence sur le marché au niveau de l’offre voulue par swiss granum.
Objets statutaires
Suite au changement de directeur à la Fédération des meuniers suisses (FMS) un successeur devait être trouvé à M. Oliver Schnyder, représentant du premier échelon de la transformation. C’est M. Lorenz Hirt, directeur de la FMS, qui lui succèdera au comité et comme vice-président jusqu’en 2015. Les tâches et compétences des organes de swiss granum ont été remaniées. La révision des statuts nécessaire pour ce faire et les autres objets statutaires n’ont pas suscité de discussions et ont été adoptés par les délégués.
Journée de la qualité du blé
La Journée de la qualité du blé organisée conjointement avec l’Information suisse sur le pain s’est déroulée parallèlement à ces conférences. Les défis posés par la solution de la branche concernant la teneur en pro-téines des céréales panifiables ont été expliqués par divers acteurs de la filière. Par ailleurs, les derniers résultats des recherches sur la teneur en protéines et les facteurs qui l’influencent ont été détaillés. Enfin comme toujours, les résultats des essais variétaux ainsi que du recensement de la qualité de la récolte indi-gène de céréales ont été présentés. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans le commu-niqué de presse séparé.
Topics
Species
