De Lier, The Netherlands
October 21, 2013

De meeste Duitse consumenten prefereren een midden trostomaat boven een grove trostomaat; ruim 60% is bereid hier ook meer voor te betalen. Dat blijkt uit consumentenonderzoek dat deze maand is uitgevoerd in opdracht van het ketenteam van Rijk Zwaan in Duitsland.

Voor het onderzoek werden in twee verschillende Duitse supermarkten 556 consumenten ondervraagd. Tomaten van het ras Cappricia RZ (tros midden) werden hierbij vergeleken met het huidige standaardras voor tros grof. 86% van de respondenten liet weten de voorkeur te geven aan Cappricia, 68% vond deze tomaat na proeven het lekkerst.

Opvallend was dat 63% van de respondenten aangaf meer te willen betalen voor de fijnere tomaat. 20% heeft er geen extra geld voor over en 17% weet het niet of gaf het antwoord ‘misschien’.

Het onderzoek bewijst volgens Rijk Zwaan hoe belangrijk het is om te investeren in de ontwikkeling, teelt en afzet van fijnere tomatentypes.

Website: http://www.rijkzwaan.nl

Published: October 21, 2013